【奶油卡士达酱泡芙】

原料：水100ml、黄油50克、盐12小匙、中粉60克、蛋2个.

做法：

1、水、黄油、盐入锅中煮沸；

2、熄火后倒入过筛的面粉拌匀。再开小火搅拌至成团锅底出现一层薄膜；

3、加入蛋液拌匀；

4、用挤花袋将面糊挤入烤盘185°约12分钟至泡芙上色膨胀之后再单开上火150°烤10分钟