土豆（马铃薯）焖饭

用料：

大米100克、
土豆（马铃薯）1个、
五花肉100克、
生抽2汤匙、
料酒几滴、
姜2片、
小葱1根、
植物油1/2汤匙、
水适量。 

1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)。

2、土豆去皮切丁，五花肉切丁。

3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉。

4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中。

5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。

6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。