**红烧孜然鸡翅**
材料：
鸡翅6个

辅料：
洋葱1个 

调料：
油适量
食盐4克
酱油5克
葱5克
姜5克
料酒5克
孜然 cumin 4克
胡椒粉少许 

1.鸡翅洗净切小块
2.锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄
3.放姜片和葱花炒香 
4.放酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐、翻炒均匀
5.加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟 
6.大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可