**栗子烧鸡翅**

【原料】：
鸡翅八个 栗子十六个

【配料】：
花椒 八角 姜 蒜

【调料】：
盐 老抽 生抽 番茄酱 冰糖 鸡精 

1，准备材料。
2，鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。
3，板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。
4，鸡翅放锅里煎两面微黄。
5，油全部倒掉。
6，放入花椒和八角炒香。 
7，放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。
8，放入板栗和水，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
9，大火收汁。
10，放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。