**玉米蔬菜肉丸**

主料: 五花肉180克
辅料: 甜玉米30克 胡萝卜20克 玉米淀粉1/2汤匙 豌豆(鲜)20克
调料: 食盐1/2茶匙 姜1小块 生抽2茶匙 香油1茶匙 

玉米蔬菜肉丸的做法: 

1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用.
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状 .
.将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状.
4.加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀.
5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。